Le magnésium est un minéral vital impliqué dans plus de 300 réactions biochimiques dans le corps humain. Il aide à réguler diverses fonctions, notamment la fonction musculaire et nerveuse, la pression artérielle et la synthèse des protéines. Le magnésium est également nécessaire à la production d'énergie et à la synthèse de l'ADN et de l'ARN.

Le magnésium est essentiel pour le bon fonctionnement du cerveau et la régulation de l'humeur, modulant la réponse au stress et réduisant le risque d'anxiété et de dépression. Une carence en magnésium diminue la tolérance de l’organisme au stress et est liée à une augmentation des hormones du stress et à des déséquilibres des neurotransmetteurs. Les recherches montrent qu'une demande accrue en magnésium survient lors des périodes de stress, d'anxiété et de privation de sommeil.

Le magnésium est un minéral abondant présent dans la croûte terrestre (par exemple, la dolomite) et les océans (par exemple, l'eau de mer), ce dernier étant généralement plus biodisponible, c'est-à-dire plus facile à absorber et à utiliser par l'organisme. Étant donné les nombreuses fonctions importantes du magnésium dans le corps, il doit être consommé régulièrement pour prévenir les carences. Pour profiter des bienfaits du magnésium, il est essentiel d'inclure dans votre alimentation des aliments riches en magnésium. Parmi les meilleures sources de magnésium, on trouve les légumes à feuilles vertes comme les épinards, les noix, les graines et les céréales complètes non transformées comme l'avoine. D'autres sources contenant un peu moins de magnésium incluent les légumineuses (par exemple, les pois chiches et les lentilles), les fruits, le poisson et la viande.