Kruipbraam
Rubus chamaemorus
De wilde kruipbraam wordt in Zweden liefkozend ‘bosgoud’ genoemd, en heeft een speciaal plekje in de Zweedse cultuur en keuken. Hoewel de kruipbraam – of gele bosbraam – bestand is tegen temperaturen van tot wel -40, is het amberkleurige fruit heel kwetsbaar wanneer het geplukt is. Verse kruipbramen zitten boordevol antioxidanten en worden beschouwd als delicatessen, en meestal verwerkt in jams en siropen. Als beauty-ingrediënt helpt het hoge antioxidantgehalte van deze goudklompjes bij het verzorgen van de huid en het boosten van de uitstraling.
Belangrijkste voordelen
Beschermt de huid tegen vrije radicalen en stimuleert de uitstraling dankzij hoog gehalte vitamine C en polyfenolen.
Kruipbraam helpt vocht in de huid vasthouden, dankzij hoog suiker- en mineralengehalte.