Witte dovenetel is antioxidantrijk en heeft daarom effectieve anti-ontstekingseigenschappen. Hierdoor is het goed toe te passen als kalmerend ingrediënt in beauty- en huidverzorgingsproducten. De wilde plant heeft ook adstringerende en ontzwellende eigenschappen, die gebruikt kunnen worden om de huid die gevoelig is voor onzuiverheden in balans te brengen. Witte dovenetel is eetbaar en een goede bron van vitamine A – in tegenstelling tot de prikkende groene brandnetels kunnen de jonge witte blaadjes rauw in salades gegeten worden.