Of Blåbär, zoals we ze in Zweden noemen. De letterlijke vertaling is ‘blauwe bes’, en hoewel hij erg lijkt op de Noord-Amerikaanse, gecultiveerde blauwe bes is onze geliefde bosbes kleiner en donkerder, boordevol voedingsstoffen en natuurlijke antioxidanten. Wij eten onze bosbessen vers, bevroren of gekookt in heerlijke toetjes, en het hele jaar door. Bosbessen danken hun zoete, sappige smaak aan hun hoge suikergehalte, dat er – in combinatie met de vitaminen – voor zorgt dat ze handige, hydraterende ingrediënten zijn voor huidverzorging.