Proef de levendigheid

De eetcultuur van Kaapstad is bruisend! Gekenmerkt door hete, pittige smaken, verse vis van de kust en lokaal, verbouwde productie, dankt Zuid-Afrika zijn keuken aan vele invloeden van gevarieerde culturen die zich gevestigd en gekoloniseerd hebben in het verleden, zoals Nederland, Frankrijk, Maleisië en Groot-Brittanië. Tezamen met Afrikaanse invloeden, kun je uitkijken naar een heerlijke keuken, niet te vergelijken met anderen als het gaat om pure diversiteit, frisheid en smaak!

De Kaapse Wijnlanden bevatten een van de meest productieve wijnmakers van de wereld. Ze zijn ook van groot belang vanuit cultureel en architecturaal oogpunt, vanwege een aantal oudere wijngaarden die gebouwd zijn in de onderscheidende Kaaps-Hollandse stijl van deze omgeving. Toen de Nederlanders zich voor het eerst vestigden in Zuid-Afrika in de 16e eeuw, bouwden ze boerderijen in een stijl die beïnvloed was door hun Europese afkomst. Deze stijl ontwikkelde zich in de opvolgende eeuwen en werd bekend als ‘Kaaps-Hollands’. Deze architecturale invloeden zijn tot op de dag van vandaag zichtbaar in de meeste gebieden van West-Kaap, waar je veel van de wijngaarden kunt vinden.