Les propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires de l'herbe à fromage sont utilisées dans les remèdes à base de plantes et les thés depuis l'Antiquité. Cette plante comestible pousse à l'état sauvage en Europe, en Afrique du Nord et en Asie. Elle contient de nombreux ingrédients actifs, notamment des flavonoïdes, des flavones, des mucilages, des acides aminés et des vitamines antioxydantes E et C. L'extrait d'herbe à fromage est un ingrédient de beauté populaire, en raison de ses propriétés hydratantes, revitalisantes et apaisantes.

L'herbe à fromage contient beaucoup de mucilages - des polysaccharides qui attirent l'eau - ce qui en fait un excellent ingrédient pour éclaircir la peau et la rendre plus confortable.