Algues brunes et vertes
Laminaria digitata
Le nom élégant de Laminaria digitata fait référence à l'aspect ondulé de cette algue brun-vert, qui ressemble à une main dont les doigts s'agitent doucement : lamina signifie "couteau" et digitus signifie "doigt" en latin. Également connue sous le nom de varech, d'algue ou de kombu, cette algue se trouve dans les eaux à température froide, notamment sur la côte suédoise de la mer du Nord. Ingrédient populaire dans la cuisine traditionnelle japonaise et chinoise, elle est largement appréciée pour sa teneur élevée en oligo-éléments et en minéraux, ce qui la rend réparatrice et apaisante dans les produits de soins personnels.
Principaux avantages
Nourrissant et réparateur pour la peau, grâce aux minéraux tels que le calcium, le potassium et le magnésium.
La laminaire aide à retenir l'humidité grâce à sa teneur en polysaccharides.
Teneur élevée en antioxydants, en particulier en vitamines A et B.