Een gezonde voeding is de basis voor een gezonde, stralende huid. In feite is de huid meestal de eerste plaats waar voedingstekorten zichtbaar zijn. Een tekort aan B-vitamines kan bijvoorbeeld leiden tot een droge, schilferige huid, huiduitslag of barstjes in de mondhoeken. Omega 3 tekorten kunnen leiden tot een droge en ontstoken huid (DiBaise et al., 2019; Katta et al., 2018). Andere tekorten kunnen leiden tot veranderingen in huidpigmentatie, roodheid, een ruwe huid en meer (DiBaise et al., 2019).

Huidveroudering en schade in de vorm van fijne lijntjes, rimpels, ruwheid en verlies van elasticiteit kunnen het gevolg zijn van overmatige oxidatieve stress (Rinnerthaler et al., 2015; Ito et al., 2018). Voedingsantioxidanten (vitamine C, E etc.) en fytonutriënten (zoals carotenoïden en polyfenolen die voorkomen in plantaardige voeding) kunnen oxidatieve stress in het hele lichaam helpen verminderen, ook in de huid (Ito et al., 2018). Er is bijvoorbeeld aangetoond dat astaxanthine (een van nature voorkomende carotenoïde die wordt gevonden in zoetwatermicroalgen) een beschermend effect heeft tegen door UVA veroorzaakte oxidatieve stress van de zon, waardoor fotoveroudering (huidbeschadiging door blootstelling aan de zon) wordt verminderd (Ito et al., 2018). Fotoveroudering is de grootste veroorzaker van huidveroudering door omgevingsfactoren (Rinnerthaler et al., 2015).

Naarmate we ouder worden, produceert ons lichaam van nature minder collageen en elastine, de belangrijkste structurele eiwitten in de huid (Varani et al., 2006). Voldoende eiwitinname plus vitamine C (nodig voor collageensynthese) en koper (co-factor voor elastine) is belangrijk om deze structurele eiwitten te behouden als we ouder worden (DiBaise et al., 2019; EFSA, 2009).

Water is essentieel voor het leven en is ook essentieel voor het normaal functioneren van de huid. Het heeft verschillende belangrijke functies zoals het transporteren van voedingsstoffen, het reguleren van de temperatuur, het hydrateren van de huid en het verminderen van een droge huid (Liska et al., 2019).

- Eet de kleuren van de regenboog voor een gezonde huid! Groenten en fruit met verschillende kleuren voorzien je van een breed scala aan fytonutriënten, antioxidanten, vitaminen, mineralen en voedingsvezels.

- Kies gezonde vetten uit vette vis, extra vierge olijfolie, noten en zaden.

- Goede bacteriën in probiotica en gefermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt, kefir en kombucha en prebiotische vezels zoals inuline en fructooligosaccharide (FOS) helpen je darmmicrobioom gezond te houden.

- Blijf gehydrateerd gedurende de dag. Probeer dagelijks 1-1,5 liter water te drinken. Als je in een warmer klimaat woont of veel traint, heb je zelfs nog meer nodig!

Caroline Cummins MSc is geregistreerd voedingsdeskundige en lid van Oriflame's Nutrition Council.

1. DiBaise, M. en Tarleton, S.M. (2019) 'Hair, Nails, and Skin: Differentiating Cutaneous Manifestations of Micronutrient Deficiency', Nutrition in Clinical Practice, 34(4), pp. 490-503. doi:10.1002/ncp.10321.

2. EFSA-panel voor dieetproducten, voeding en allergieën (NDA); Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to copper and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage (ID 263, 1726), function of the immune system (ID 264), maintenance of connective tissues (ID 265, 271, 1722), energy yielding metabolism (ID 266), functie van het zenuwstelsel (ID 267), instandhouding van huid- en haarpigment (ID 268, 1724), ijzertransport (ID 269, 270, 1727), cholesterolstofwisseling (ID 369) en glucosemetabolisme (ID 369) overeenkomstig artikel 13, lid 1, van Verordening (EG) nr. 1924/2006 op verzoek van de Europese Commissie. EFSA Journal 2009; 7(9):1211. [21 pp.]. doi:10.2903/j.efsa.2009.1211. Online beschikbaar: www.efsa.europa.eu

3. Ito, N., Seki, S. en Ueda, F. (2018) 'The Protective Role of Astaxanthin for UV-Induced Skin Deterioration in Healthy People-A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial', Nutrients, 10(7), p. E817. doi:10.3390/nu10070817.

4. Liska, D., Mah, E., Brisbois, T., Barrios, P. L., Baker, L. B., & Spriet, L. L. (2019). Narrative Review of Hydration and Selected Health Outcomes in the General Population. Nutrients, 11(1), 70. doi.org/10.3390/nu11010070

5. Katta, R. and Kramer, M.J. (2018) ‘Skin and Diet: An Update on the Role of Dietary Change as a Treatment Strategy for Skin Disease’, Skin Therapy Letter, 23(1), pp. 1–5.

5. Katta, R. en Kramer, M.J. (2018) 'Skin and Diet: An Update on the Role of Dietary Change as a Treatment Strategy for Skin Disease', Skin Therapy Letter, 23(1), pp. 1-5.

6. Rinnerthaler, M. et al. (2015) 'Oxidative Stress in Aging Human Skin', Biomolecules, 5(2), pp. 545-589. doi:10.3390/biom5020545.

7. Salem, I. et al. (2018) 'The Gut Microbiome as a Major Regulator of the Gut-Skin Axis', Frontiers in Microbiology, 9, p. 1459. doi:10.3389/fmicb.2018.01459.

8. Liska, D., Mah, E., Brisbois, T., Barrios, P. L., Baker, L. B., & Spriet, L. L. (2019). Narrative Review of Hydration and Selected Health Outcomes in the General Population. Nutrients, 11(1), 70. doi.org/10.3390/nu11010070

9. Varani, J., Dame, M. K., Rittie, L., Fligiel, S. E., Kang, S., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2006). Verminderde collageenproductie in chronologisch verouderde huid: rol van leeftijdsafhankelijke verandering in fibroblastfunctie en defecte mechanische stimulatie. The American journal of pathology, 168(6), 1861-1868. doi.org/10.2353/ajpath.2006.051302

10. Salem, I. et al. (2018) 'The Gut Microbiome as a Major Regulator of the Gut-Skin Axis', Frontiers in Microbiology, 9, p. 1459. doi:10.3389/fmicb.2018.01459.